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Qui sommes nous?

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24 novembe 2021

Retour sur la dégustation du 16 novembre 2021

Cette activité s’est déroulée le 16 novembre 2021, au restaurant Bistro La Cohue au 3440 Chemin des Quatre Bourgeois à Québec et réunissait 25 personnes.

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7 mars 2020

Retour sur la dégustation du 25 février 2020

Cette activité s’est déroulée le 25 février 2020, au restaurant Bistro La Cohue au 3440 Chemin des Quatre Bourgeois à Québec et réunissait 21 personnes.

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11 décembre 2019

Retour sur la dégustation du 10 décembre 2019

Cette activité s’est déroulée le 10 décembre 2019, au restaurant La Girolle, 1384 Ch Ste-Foy à Québec et réunissait 12 personnes.

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Vos commentaires sont toujours les bienvenus.

Vous pouvez nous écrire à l'adresse suivante: fec@enchanteleurs.com

 

Bienvenue

Nous sommes des épicuriens curieux. Nous voulons comprendre pourquoi Henri IV a dit que s'il n'était pas roi de France, il aurait voulu être Prince d'Ay, pourquoi on dit du champagne qu'il est le vin des rois et le roi des vins.

Pour étancher cette soif de vivre, on se réunit quelques fois par année pour faire sauter les bouchons. Pour mieux mordre dans la vie, on accompagne chaque champagne de petites bouchées judicieusement sélectionnées.

Et pendant quelques heures, chacun règne en roi et reine dans un royaume de saveurs que l'on aurait autrement pensé que pure utopie.


Stéphane Larouche
Grand Chancelier